牛肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-01 06:45

共2个回答

热心网友时间：2022-03-01 08:14

工具材料：
牛肋肉2.5kg、酱油五两、甜面酱一两、蒜一头、白芷食盐二两、葱段三棵、大料、姜五片、花椒、肉桂、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、等八味适量。

操作方法
01
把新买回来的牛肉血水洗干净，牛肉用适量芥末粉抹一抹，炖的时候再洗掉，不仅让肉更烂而且口感更好。要炖牛肉的时候把牛肉切成大块，然后放进冷水里浸泡三十分钟，再放进开水锅里煮透之后捞出备用。

02
重新烧水炖牛肉，等待八分熟时放入各种香料小火慢炖，至到熟透。

03
在炖肉时加些酒或醋（每公斤加入两勺）、几个山楂、几片萝卜炖牛肉，牛肉更加鲜嫩。

04
最后的秘籍就在在煮牛肉的时候用布包一点茶叶牛肉更烂也更鲜嫩。

热心网友时间：2022-03-01 09:32

西红柿土豆炖牛肉好吃！牛肉要用熟的…生的煮出来味道不好…还有牛肉馅的饺子好吃！