鸡头果怎么烧 鸡头果怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:42
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热心网友
时间：2023-01-19 20:16
热心网友
时间：2023-01-19 22:07
鸡头果是什么？鸡头果，是芡实的成熟种仁，因其形似“鸡头”故而得名。主产于安徽、江苏、山东等地，是天然无公害绿色食品。
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工具材料：
鸡头果 适量
操作方法
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鸡头果的营养价值：
鸡头果含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷铁、烟酸、维生素B、维生素B2、维生素C等丰富营养物质。既可代替粮食充饥，又可烹调为风味小吃，咸甜皆宜，还可以制作各种药膳，充分地将药用和食用的功能结合在一起，相得益彰。
02
鸡头果的功效与作用：
鸡头果味甘、涩，性平，入脾、肾、心经，有补脾止泻、固肾涩精的功效。对脾虚久泻、食欲不振、带下病、阳萎早泻、遗精、小便不禁、头昏耳鸣、水肿、湿痹、淋浊、腰脊酸痛等有一定疗效。据现代相关医学科学杂志报道，鸡头果还具有抗癌、增强免疫、延年益寿之功效。
03
鸡头果怎么吃？
鸡头果可生食也可煮食。煮食时将鸡头果放入锅中加水，煮15分钟左右即可食用。
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