黄瓜炒腐竹怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 02:37

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懂视网时间：2022-10-01 06:14

1、食材：黄瓜1根、腐竹200g左右、葱1棵、蒜2瓣、食盐适量、调料适量、酱油少许、糖少许。

2、将腐竹掰成小段用水提前泡发。

3、把泡发的腐竹洗一下，用刀切成小段。

4、将黄瓜洗净后，切成片状备用。

5、葱、蒜切碎待用。

6、在炒锅中倒入适量的食用油，等油热后，放入葱、蒜不断翻炒。

7、待炒出葱、蒜香味后，放入切好的腐竹，用铲子不断地翻炒，期间适当加些开水，以防糊锅。

8、腐竹七、八分熟后，再倒入黄瓜，混合着腐竹快速翻炒1分钟，撒上适量的食盐、调料以及少许的糖，倒入少许酱油，翻炒均匀便可出锅了。

热心网友时间：2023-07-16 21:23

介绍一道黄瓜炒腐竹的做法，步骤简单，味道极好，下面看看是怎么制作的吧！

第一步准备一下食材【腐竹、黄瓜、木耳、青椒、红椒】第二步先用凉水把腐竹给它泡一下，然后切成斜刀段放在盆子里！

第三步再把黄瓜切成斜刀片，然后再切成菱形片！

第四步提前把木耳泡好，然后切成小块，放在盆里面！

第五步把青椒红椒切成菱形片，大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片！

第六步锅里面烧水，倒上腐竹，黄瓜和木耳，焯水十几秒！

第七步等到十几秒之后，全部倒出，然后快速凉水冲洗！

第八步锅里面烧油，倒上葱姜蒜和青红椒一起翻炒，炒出香味！

第九步把焯好水的腐竹黄瓜和木耳翻炒均匀，加上食盐，白糖，鸡粉，老抽各两克！

第十步快速翻炒化开调料，加上适量的清水，继续翻炒，就可以出锅装盘了！

好了，这一道黄瓜炒腐竹就做好了，希望大家喜欢！

热心网友时间：2023-07-16 21:23

黄瓜炒腐竹，怎么做好吃？把黄瓜洗净，切片腐竹泡发切成段，锅中放油，放入腐竹进行翻炒，加入生抽少许盐，加点五香粉，再放入黄瓜进行翻炒，然后勾芡就可以了