红烧海参的做法和步骤窍门

发布网友发布时间：2022-04-22 02:48

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热心网友时间：2024-02-13 08:58

红烧海参，是一道菜肴。海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

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材料

主料：海参2个；
辅料：油适量、高汤适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、糖适量、水淀粉适量

红烧海参

把发好的海切成条。葱，姜洗净切片。把发好的海参用开水烫2次。

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锅置火上，放油，油温2成热放入葱，姜小火煸出香味放高汤烧开

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放生抽，老抽，盐，白糖。水淀粉，蚝i油，味精

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最后放入海参煮2分钟出锅。

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