腌制腊八蒜的醋黑了怎么回事还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 02:39

共5个回答

热心网友时间：2023-07-27 16:19

　　腌制腊八蒜的醋黑了，如果是黑醋，那么正常可以吃；如果用的白醋变黑，说明腌的时间太久变质了，建议不要吃了，容易引起疾病。
　　平常正常的泡完腊八蒜的醋汁可以吃：
　　1、腊八蒜中的醋的味道中也平添了很多蒜香，蒜辣醋酸香溶在一起，香味扑鼻，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
　　2、泡腊八蒜最好用米醋，米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。

热心网友时间：2023-07-27 16:20

尽量不要再吃了。我是北方人都用黑醋阉，但是白醋变色后就不能食用了，会致癌的。建议你用黑醋，泡蒜后蒜会变绿就能吃了，用透明的罐子阉，期间不能打开，变色后才能打开。

热心网友时间：2023-07-27 16:20

尽量不要再吃了我是北方人都用黑醋阉但是白醋变色后就不能食用了会致癌的建议你用黑醋泡蒜后蒜会变绿就能吃了用透明的罐子阉期间不能打开变色后才能打开来自：求助得到的回答

热心网友时间：2023-07-27 16:21

　　可能是腌制时间过长，如果腌制了很长时间就尽量不要再吃了，北方人都用黑醋阉。但是白醋变色后就不能食用了会致癌的。建议用黑醋泡蒜后蒜会变绿就能吃了用透明的罐子阉期间不能打开变色后才能打开。

热心网友时间：2023-07-27 16:22

能吃的，醋都是粮食发酵的，只要不变质就可以！

腌制腊八蒜的醋黑了怎么回事 还能吃吗?

腌制腊八蒜的醋黑了怎么回事还能吃吗?