腌肉腌的太咸了怎么办

发布网友发布时间：2022-04-22 02:39

共10个回答

热心网友时间：2022-05-25 19:25

腌肉主要是用盐减少水分，但是放盐的时候，难免会存在误差，放多了腌肉就会比较咸。那么，腌肉太咸怎么办?腌肉盐放多了怎么办?腌肉太咸怎么办腌制肉食品盐放多了，可以适量加入白糖和料酒，能减轻咸味。吃的时候如果太咸了，可以先用清水把腌肉洗洗或用清水泡一会咸肉。吃的时候用水泡稍微长一点的时间。腌肉盐放多了怎么办1、多次用水来清洗2、加糖。加入糖之后，菜会没有本身那么咸。3、加入土豆。如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。4、加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的

热心网友时间：2022-05-25 20:43

【处理咸腊肉的方法】：首先将腊肉切成片，然后将腊肉放入到温水中，同时加少许的白醋到腊肉中，将腊肉浸泡半小时后捞出，接着再将腊肉冲洗干净，即可下锅炒。
【白醋水泡腊肉的原理】：因为腌咸的腊肉中钠离子的含量非常高，而将腊肉放入到水中浸泡，可以使腊肉中的钠离子向外流，直到腊肉中的钠离子和水中的钠离子达到平衡，这样就能有效的减少腊肉中的钠离子，而白醋具有淡化咸味的作用，所以用白醋温水泡腊肉，是最实用最简单的方法。而我们晒干的腊肉，如果一直放入到空气中，腊肉中的水分还会流失，慢慢的，腊肉就会变咸

热心网友时间：2022-05-25 22:18

付费内容限时免费查看回答1、朋友们可以准备一些温水，水温以不烫手为宜。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。而且小伙伴们要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉。

2、朋友们还可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部沾染的灰尘等全部去掉。然后换水再次烧开，将腊肉再放入水中煮十分钟。这种方法会将咸味去掉，但也在一定的程度上会影响腊肉的鲜香味道。

3、对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出。朋友们可以在盐水之中加入一些食用碱。这样做能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。

虽然腊肉的味道很特别，而且在很多家庭都是必不可少的食材。不过腊肉含较高的盐分与胆固醇，因此日常食用的话还是要尽量少一些。如果本身患有高血压等病症的朋友，尽量不要吃腊肉。

热心网友时间：2022-05-26 00:09

腌的太咸的肉可以用盐水来漂洗。洗涤盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度，经过几次反复漂洗腌肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用，主要是因为盐水和腌肉比较易于融合，有利于腌肉盐分子的扩散和溶解，是溶液分子运动的特性决定的。

热心网友时间：2022-05-26 02:17

腌肉腌的太咸了，要吃的时候，把它切片，用淘米水，泡一泡，然后再用清水洗，这样做出来的腌肉就不那么咸了

热心网友时间：2022-05-26 04:42

可以煮制前加入清水浸泡一天后，反复用清水煮几次即可消除口味太咸的情况。

热心网友时间：2022-05-26 07:23

可以稍微拿水冲洗一下，但是不要冲时间长了，冲洗几分钟就可以了

热心网友时间：2022-05-26 10:21

用淘米水或者淀粉水浸泡可以去咸味。

热心网友时间：2022-05-26 13:36

还真没有更好的办法。只能是要吃时多洗几次，并用水多泡几个小时。

热心网友时间：2022-05-26 17:07

拿水多洗几次……