巴沙鱼肚和鮰鱼肚的区别?
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:44
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好二三四
时间：2022-10-04 05:09
鮰鱼肚是鱼的鱼鳔，也就是鱼的呼吸器官。鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、鮰鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。鮰鱼肚是将鱼的鳔，经剖制晒干而制成，属四大海味之一，在近代曾被列入“八珍”之一，鮰鱼肚也是入菜的经典食料，味道十分鲜美。
热心网友
时间：2023-07-21 09:23
巴沙鱼肚：
1,巴沙鱼，英文名称：BASA，BASSA，Pangasius,国内又名龙利鱼，鲶鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，它属鲶形目鱼类，为无鳞鱼。
2，生物学特征：（1）形态特征：外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。（2）生活习性：巴沙鱼喜群集，常活动于上中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低温，对水质要求不高，没亩放养4-5公分规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600-700克。
3，该鱼个体大，生长快，食性广，抗病力强，产量高，肉质鲜美.
4，按肉分为：白，粉和黄三种。
鮰鱼肚
鱼鮰肚，以亚口鱼科长吻鱼回的鳔加工制成。因形状似荷包（农村人用的钱包），略呈椭圆形，也叫荷包肚。大小如巴掌，厚实肥大，壁厚0.5-1厘米，色白光滑，每只重约50-100克，大者可达250克。鱼回鱼为长江淡水鱼，湖北人认为鱼肚形像石首笔架山，故称其为笔架山鱼肚，其他地方就称之为鱼回鱼肚。
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时间：2023-07-21 09:23
