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突然想吃芒果班戟,如何在家自制芒果班戟?

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:43

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热心网友 时间:2023-11-22 16:02

一、芒果班戟

--食材--

高粉 30g /低粉 20g /牛奶 160g /鸡蛋 1个 /细白糖 15g /融化黄油 10g / 淡奶油 200g /芒果 2个

--做法--

1.首先准备好所需的食材,将高粉和低粉过筛2次。

2.加鸡蛋、白糖搅打均匀,然后倒入牛奶搅拌均匀。

3.筛入面粉,用刮刀翻拌均匀。

4.加入10克融化的黄油,继续搅拌至无颗粒状。

5.然后把面糊过筛,包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

6.奶油搅打至又坚挺的尖角状即好,也放入冰箱冷藏备用。

7.不粘锅加少许油烧热,舀入2勺面糊30毫升左右,摊平成为小面饼。

8.面糊凝固起鼓即可取出,依次做好把所有面饼放凉。

9.芒果去皮果肉切块长条块。

10.取一张面饼放入奶油,再加入一块芒果肉,然后再放入一些奶油。

11.轻轻包成长方型,可放入冰箱冷藏片刻再食用。

二、奶油泡芙

--食材--

鸡蛋 120g /低筋面粉 50g /盐 2g /砂糖 15g /黄油 40g /牛奶 80g /淡奶油 100g

--做法--

1.将牛奶、黄油、盐放入锅中,小火煮沸。

2.加入砂糖,煮至融化,然后加入低筋面粉。

3.快速拌匀至面团不粘连,关火。

4.两个鸡蛋打散,搅打均匀。

5.分次倒入蛋液,每次都要拌匀后再加入。

6.切拌面团挑起呈倒三角,不容易滴落。

7.将面糊装入放有曲奇花嘴的裱花袋。

8.然后挤出泡芙。

9.放入200度预热的烤箱烘烤10分钟,转180度烘烤20分钟,至泡芙金黄即可。

如何制作芒果班戟

1、容器中放入鸡蛋打伞。加入纯牛奶和细砂糖,搅拌均匀,加入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀,再加入黄油,搅拌均匀后过筛 2、将面糊倒入平底锅,倒锅底一层,用小火煎。用竹签轻拨,将煎好的面饼倒出来 3、在面饼上挤上奶油。放上芒果块。再挤上奶油,使奶油均匀包裹芒果块。将面饼叠成四方块。翻面即可。

芒果班戟 怎么制作能让皮更加柔软爽口呢?

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芒果班戟怎么做?

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怎样做香甜软滑的芒果班戟?

班戟皮涂抹奶油:在每张班戟皮上涂上一层薄薄的奶油。放置芒果:在奶油层上放上芒果片或块。叠加班戟皮:将另一张班戟皮覆盖在上面,轻轻压实。装饰:在最上层的班戟皮上再涂上一层奶油,可以撒上一些糖粉作为装饰。享用:将制作好的芒果班戟放入冰箱冷藏一段时间,让其更加冰爽,即可享用。小贴士:确...

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用小刀取芒果肉。10、将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上一块芒果肉,再放上适量打发好的鲜奶油,把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面。11、翻过来,芒果班戟就做好了,做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,一天之内食完为佳。

如何做出香甜软糯的芒果班戟?

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班戟什么意思(芒果班戟的做法)

1、首先准备好班戟布的所有材料,还有一个8寸的平底煎锅,黄油隔热水融化,放在一边待用,鸡蛋加入牛奶,用手动打蛋器打散搅拌均匀,鸡蛋牛奶液里筛入低筋面粉、玉米淀粉和糖粉,同样用手动打蛋器搅拌混合均匀备用即可。2、然后把面糊过筛两次,把面糊中的那些颗粒过掉,这样的面糊才很细腻,取三分之一...

怎样做香甜软糯的芒果班戟?

芒果班戟是一种非常受欢迎的甜点,它以其柔软的口感和香甜的芒果馅料而闻名。以下是制作香甜软糯的芒果班戟的详细步骤:材料准备:中筋面粉:150克 糖粉:50克 牛奶:250毫升 鸡蛋:2个 黄油:30克 发酵粉:1/2茶匙 盐:1/4茶匙 香草精:几滴(可选)成熟芒果:2-3个 糖:适量(根据芒果的酸...

芒果班哉的做法?芒果班戟制作步骤

然后上面再铺一层保鲜袋,准备放下一个班戟皮,用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着。10、淡奶油加入糖打发到凝固的状态。11、将班戟皮没被煎过的一面朝下,放入适量的淡奶油,然后放上芒果块。12、再取淡奶油,将芒果块包裹。13、然后放到冰箱冷藏1小时,待淡奶油凝固一些就可以食用了。

芒果班戟有哪些制作要点?

班戟皮制作:如果是自己制作班戟皮,需要将面粉、糖、牛奶和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀,然后倒入平底锅中,用小火慢慢煎熟。煎好的班戟皮应该是薄薄的一层,颜色均匀,没有焦黄的地方。组合:将煎好的班戟皮铺在盘子上,然后在班戟皮上铺上一层奶油,再放上一层芒果片,然后再覆盖一层班戟皮,以此...

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