冷藏解冻和流水解冻哪个分量损失最小

发布网友发布时间：2022-05-23 17:26

共1个回答

热心网友时间：2023-10-31 19:27

当然是选择冷藏解冻。
自然解冻放置过久容易出现食品安全问题。如果未被水完全浸泡还会出现肉干的情况。得不偿失冷藏解冻晚上把冷冻肉放进冷藏室，第二天一早即可用，营养损失最少，需提前计划，适合日常做饭解冻。日常解冻推荐冷藏解冻，急用时考虑流水解冻。不管哪种解冻方式都需要注意食品的密封性，否则营养素会流失较多，也容易出现一些食品安全问题。解冻不可过度，适当的硬度可防止肉汁流失营养口感，还方便切出任何想要的形状。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com