智能炒菜机多少度自动断电

发布网友发布时间：2022-05-23 14:20

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热心网友时间：2023-10-24 18:07

智能炒菜机是将温度控制在食用油的烟点以下，目前捷赛系列的产品便是以此来防止厨房油烟产生的，同时还要防止焦糊，或者溢锅，一般食用油的烟点在160℃，当温度超过这个值时，将会产生油烟，此时不是都必须要立即断电而是通过测温系统的连续反馈来调整功率大小，使温度降到目标值以内，因为一但完全断电就会影响烹饪效果和拖延烹饪时间。所以对于温度的实时检测以及合理及时的调整到适度功率，看似简单的火候调节系统，实际上在适度和精确的问题上是很难把控的，而且每种菜的做法所需要的特定的烹饪方法和火候，是需要长时间的经验累积和一套不断完善的计算程序才能达到特定的效果，这也是是捷赛自动炒菜机的一大技术难点突破，可以做到比人工更精准的掌控火候，也是掌控火候和影响烹饪效果的至关因素。