哪位朋友对海参的做法比较了解的,麻烦透露一下??谢了。

发布网友发布时间：2022-05-23 19:15

共3个回答

热心网友时间：2023-11-12 17:14

葱油海参：原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法：
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金*时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟
6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
海参粥
原料：
小米、海参。
做法：
小米和水大约是1：20，将海参同煮，出锅时放少许盐。就这么简单，但好喝。金色的小米粥稠稠的，熬的时候就满屋的清香，里面配了滑滑的海参。

热心网友时间：2023-11-12 17:15

你是指自服保健还是加工菜肴

热心网友时间：2023-11-12 17:15

我喜欢用海参煲汤，神仙都稳不住，呵呵

独家秘诀哦，我自创的
材料，半条猪婆参，一斤骨头，再加点鸡胸肉，加几片僵，喜欢鲜味一点，加几滴白酒。

想起口水都流。。。

猪婆参可以还成其他参。去淘宝搜老船家海参