红烧白雕鱼的家常做法
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发布时间：2022-05-23 19:22
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时间：2023-11-14 13:14
主料
白雕鱼
调料
姜
20g
料酒
适量
生抽
适量
柿子椒
50g
红椒
1个
蒜苔
50g
1.鱼处理干净，菜洗净。
2.姜切片，青红椒切丝，蒜切段。
3.热锅下少量油，用姜片滑锅，下鱼两面煎一下。
4.另起锅，将青红椒和蒜段炒至断生。
5.加入煎过的鱼，调入适量料酒、生抽、盐稍煮一下，调入味精，撒上蒜叶。
