的做法,三汁焖锅虾怎么做好吃,三汁焖锅虾的家常做法
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发布时间：2022-05-23 16:07
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时间：2023-10-28 13:01
冰鲜虾
600g
红薯
200g
土豆
200g
杏鲍菇
250g
胡萝卜
150g
芹菜
100g
洋葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
2头
番茄酱
2汤匙
蚝油
2汤匙
甜面酱
1汤匙
蜂蜜
适量
黑胡椒
3g
料酒
2汤匙
生姜
5g
步骤
1.准备材料。
2.将红薯、土豆、红萝卜分别切滚刀块。
3.西芹切段，洋葱切丝，杏鲍菇切片，大蒜洗净去皮。
4.将鲜虾清洗干净，去除虾线，加料酒、姜丝腌制10分钟。
5.取一只碗加入蚝油、番茄酱、甜面酱比例为2：2：1，
加入少量蜂蜜搅拌均匀。
6.锅里放油，小火煸香洋葱、大蒜。
7.放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，转小火加盖焖6分钟，这一步可以让蔬菜出水。
8.揭开锅盖码上腌好的虾。
9.再把调好的三汁均匀的铺在虾上面，然后加盖焖煮20分钟。搅拌均匀即可。
小贴士
1、三汁闷锅还可以用鱼、鸡翅、牛蛙、肥肠等来做。
2、各种配菜也可以随自己喜欢加减。
3、为了控制热量我放的色拉油，也可以放黄油比较香。
4、全程不用加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟。
5、吃完还可以加汤涮菜。
