冬瓜和鲅鱼一块做吗

发布网友发布时间：2022-05-23 18:22

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热心网友时间：2023-11-05 18:25

一、
　　原料：　　鳕鱼1片(约225克)，蒜2瓣，葱1根，酱冬瓜1块(约40克)，糖1／2茶匙，胡椒粉1／2茶匙，香油1茶匙，酒l大匙，水2大匙。　　制法：　　1、鳕鱼洗净置盘内，把蒜、葱、酱冬瓜一起切末，铺在鱼上。　　2、再把调味料调匀淋在鱼上。鱼上再覆保鲜膜，放入蒸锅，用大火蒸10分钟即可。二、主料：冬瓜 250克银鱼 320克猪肉(瘦) 320克辅料：蚝豉 30克调料：盐 4克制作工艺 1. 冬瓜去皮洗净，切粒；2. 白饭鱼（银鱼）洗净；3. 将白饭鱼煎至微黄，将鱼放入纱布袋；4. 瘦肉整块洗净。5. 蚝豉洗净。6. 放5-6碗水至煲内，加入冬瓜、白饭鱼、蚝豉、瘦肉，煲150分钟，即可饮用。健康提示 1. 冬瓜清热、利水、祛湿；2. 白饭鱼含丰富蛋白质；蚝豉下火滋阴；瘦肉有清热，滋阴，滋补作用；3. 此汤适用合产后妇女饮用，有滋阴补血功效。