广东腌咸柠檬的做法窍门是什么？
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:26
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热心网友
时间：2023-09-23 09:30
1、准备好食用盐与新鲜柠檬
2、柠檬用盐水泡洗干净
3、洗好备用
4、密封罐用热水消毒杀菌洗净
5、锅中烧热水，把柠檬倒入烫一两分钟
6、柠檬拿出与密封罐一起晾干水分，不能有任何的水份。
7、密封罐里底部先放入一些食用盐
8、依次类推，一层盐一层柠檬，直至全部放完。
9、用保鲜袋放在封口处再拧上盖上，室内保存一年即可食用，保存的越久越好，功效更加好！
10、过段时间柠檬变软的时候，再往罐子里撒些食盐，这样的话可以保存更加久的时间，不容易变坏。
11、一年以后就可以拿出泡水饮用了，对于治疗咽喉肿痛，止咳化痰有很好的功效。
做法二：
瓶中放入盐后加入凉白开，水位到达瓶子一般即可，调成饱和盐水，底部要预留2－3厘米的腌渍盐，使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶里的盐，然后放入柠檬，密封，腌制的第一个月要经常打开盖子查看水位，以防水溢出来，如果过多可往外舀出。
腌渍时间通常半年以上，据说越久越好。当然，这个时间腌，待到夏天那会儿，应该可以喝上咸柠七吧！关于咸柠七，分解开来就是咸柠檬切片+冰块+冰七喜！
热心网友
时间：2023-09-23 09:30
1准备好食用盐与新鲜柠檬
2柠檬用盐水泡洗干净
3洗好备用
4密封罐用热水消毒杀菌洗净
5锅中烧热水，把柠檬倒入烫一两分钟
6柠檬拿出与密封罐一起晾干水分，不能有任何的水份。
7密封罐里底部先放入一些食用盐
8依次类推，一层盐一层柠檬，直至全部放完。
9用保鲜袋放在封口处再拧上盖上，室内保存一年即可食用，保存的越久越好，功效更加好！
10过段时间柠檬变软的时候，再往罐子里撒些食盐，这样的话可以保存更加久的时间，不容易变坏。
11一年以后就可以拿出泡水饮用了，对于治疗咽喉肿痛，止咳化痰有很好的功效。
热心网友
时间：2023-09-23 09:31
正宗咸柠檬的腌制方法
腌咸柠檬的材料
平时在家中腌制咸柠檬时需要准备三百克新鲜的柠檬，还要准备一百克海盐和适量的面粉以及食用盐，另外还要准备一个干净的玻璃瓶子。
腌咸柠檬的做法步骤
1、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟，然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分。
2、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中，放的时候要放一层柠檬放一层盐，如此反复，最上层放盐，然后把瓶子的盖盖好，让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制，一个月以后里面的柠檬就能变色，而且也会变软，这时自己做的咸柠檬就已经腌好，想吃时随时取出食用就可以。
3、平时在家中腌制咸柠檬时，一宁选择个头较小的国产青柠檬，腌制以前要把它清洗干净，如果不想用面粉也可以用淡盐水进行浸泡，只有浸泡以后，青柠檬表面的脏东西和果胶才能全部清除干净
