吃了不熟的香菇能否引起中毒,症状是什么?

发布网友发布时间：2022-04-22 01:30

共4个回答

热心网友时间：2024-02-22 20:01

香菇是一种很常见的食物，一般菌类食物炒不熟的话，都是含有一定毒性的，香菇也不例外，香菇如果没有炒熟，那么人吃了之后就有可能出现腹泻，呕吐等一系列不良的症状，但是对人体的危害不大，大家不需要担心。
对于香菇，相信大家都不会太过陌生，香菇是一种我们日常生活中非常常见的食物，很多人都喜欢吃香菇，并且香菇的吃法多种多样，既可以拿来炒菜吃，也可以拿来包饺子，深受人们的喜爱，但是我们也知道，香菇这样的菌类食物，一般都是含有一定毒性的，如果炒熟了的话，毒性可能会消失，但是半生的香菇，很有可能对人的身体健康产生一些不好的影响。

不过如果是你自己釆的野生香菇还是要注意一下，因为很多香菇有毒和没毒的长得有些像

热心网友时间：2024-02-22 20:02

现实生活中反映出的不良反应，估计由几方面造成：

1、误食发霉的香菇。香菇发霉，已经引起了内部的质变。即使洗干净了，香菇也含有毒素。

2、商贩以次充好，渗入野生蘑菇。野生蘑菇，大多数含有毒素。一不小心误食，必然引起食物中毒。所以在购买香菇时，得小心谨慎。

3、野生香菇可能会。吃野生的香菇，最好要煮熟透，一般市场上吃少量的不要紧，不过最起码也要煮熟，这样才可以杀死细菌和寄生虫。

4、有些人对菌类过敏，食用后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象

热心网友时间：2024-02-22 20:02

香菇可以做的很熟，也可以稍微生一点，一般不会中毒，除非吃了不干净的东西拉肚子

热心网友时间：2024-02-22 20:03

呕吐、头晕、肚子痛