冰秋葵怎样做菜
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:30
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热心网友
时间：2023-07-22 11:41
用料
秋葵
10只
鸡蛋
2-3个
秋葵炒鸡蛋的做法
秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分钟即可。
捞出过凉，去除头尾，切斜片。
鸡蛋打散，加一勺水，少量盐，锅内油热入锅快炒。
蛋液凝结盛出装盘备用。
倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油。搞定，装盘。快手菜，10分钟搞定。
肉末炒秋葵
用料
猪肉
秋葵
盐
生抽
水
肉末炒秋葵的做法
秋葵吃之前放冰箱冷冻层速冻10分钟左右~麻麻说这样更好吃~而且能锁住粘液更多营养~
秋葵用盐搓洗干净
烧一锅水把秋葵焯水下~~
这一步不要省略焯水后秋葵更好吃！
请注意是整根焯水呢~
切片焯水就木有那么脆爽了！
猪肉切块后剁成肉末~~~
锅里少许油翻炒到变色
秋葵斜切片~~~倒入锅里跟肉一起炒
加盐，一勺生抽~
小贴士
1.
秋葵斜切片，纤维面积大更入味
2.
焯水整根一起焯水，这样能保持爽脆的口感
3.
秋葵用之前放冷冻室速冻10来分钟能锁住粘液锁住营养
干锅秋葵
用料
秋葵
五花肉
杏鲍菇
干辣椒
蒜
料酒
生抽
白糖
干锅秋葵的做法
秋葵洗净切段，杏鲍菇切片，辣椒切段，五花肉切片
秋葵，杏鲍菇分别过油（如果怕油，可以把杏鲍菇和秋裤，锅里下点油慢慢翻炒也一样）
锅里留油，煸香蒜片和五花肉后倒入秋葵和杏鲍菇翻炒，加入适量生抽，料酒，白糖，加入一点热水转入砂锅小火两分钟！（偷懒的话，最后转入砂锅可忽略）
热心网友
时间：2023-07-22 11:42
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时间：2023-07-22 11:42
