鸡胸肉咋炒好吃
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发布时间:2022-04-22 01:23
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时间:2022-05-26 06:39
江南版辣子鸡丁
材料:鸡胸肉200克,大葱2根,干红辣椒5根,花椒1勺,油盐酱醋糖,生粉,胡椒粉
做法:
1)鸡胸肉切成1厘米见方的小块,放少许盐、胡椒粉,生粉1勺,色拉油1勺抓匀,腌制20分钟。
2)大葱、辣椒(去籽)也切成1厘米左右长。
3)锅里热油,先下花椒大葱辣椒炒香,再下鸡肉翻炒,加白糖1勺,醋1勺,生抽1勺,翻炒1、2分钟即可起锅。
注意:油温不要太高,特别是下鸡肉的时候,要再把火关小...
鸡蓉玉米面
材料鸡胸肉……30克
玉米粒……20克
干面条……60克
做法1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。
2.面条置于滚水中煮5分钟。
3.加入鸡胸肉与玉米碎粒,共同煮至面条熟烂即成.
家常做法:
1、鸡胸肉切丝,加盐、料酒、生抽腌30分钟,再加蛋青、淀粉抓匀;
2、胡萝卜、青椒切丝备用;
3、炒锅中倒入油,待油7成热时,放入鸡丝翻炒,变色后迅速捞出;
4、用余油,加入青椒和胡萝卜丝翻炒,快熟时放入鸡丝,加盐、酱油、糖;
5、倒入水淀粉,勾芡,出锅。
鸡胸肉炒什么菜好吃
1. 鸡胸肉炒青椒:将鸡胸肉切成薄片,青椒切丝,一起炒至熟热,添加适量盐和生抽调味即可。2. 鸡胸肉炒西兰花:将鸡胸肉切丁,西兰花切小朵,一起炒熟,加入适量盐和蚝油调味。3. 鸡胸肉炒洋葱:将鸡胸肉切片,洋葱切丝,一起炒至鸡肉熟透,加入适量盐和胡椒粉调味。4. 鸡胸肉炒豆芽:将鸡胸肉切...
鸡胸肉怎么炒好吃又嫩
1. 切薄片:将鸡胸肉切成薄片,这样炒制时能够更快地熟透,并且口感更嫩。2. 勾芡:在炒制鸡胸肉前,将鸡胸肉腌制一段时间,加入适量的淀粉、料酒、盐等调料,然后再加热油炒制。腌制可以使鸡肉更加入味,同时淀粉会起到保护鸡胸肉的作用,使其保持嫩滑。3. 快速翻炒:炒鸡胸肉时应使用大火进行快...
鸡胸肉怎么炒才好吃
1. 切片或切块:将鸡胸肉切成薄片或块状,有利于更好地入味和炒熟。2. 前期处理:使用盐、黑胡椒等调味料来腌制鸡胸肉,让其入味。也可以使用少许淀粉将鸡肉裹上,使其更加嫩滑。3. 快炒:炒鸡胸肉时要注意火候,高温快炒可以防止鸡肉过长时间在锅中炖煮,保持其嫩滑口感。4. 添加蔬菜:可以加入...
肉怎么炒最好吃 炒鸡胸肉制作好吃的方法
1、食材:鸡胸肉(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、香干(已切碎)。2、将已清洗好的鸡胸肉放在案板上切成丁。3、放入盘中,加适量的料酒。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量的淀粉。7、抓匀,腌制片刻。8、烧锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉、青椒和香干翻炒翻炒至熟。9、...
洋葱炒鸡胸肉,绝
洋葱炒鸡胸肉,绝 鸡胸肉切块加一勺料酒、加一勺生抽、加一勺蚝油、一勺淀粉、适量黑胡椒、加少许盐腌20分钟、鸡胸肉炒熟盛出、少油洋葱爆香、加鸡胸肉和一勺孜然粒、一勺辣椒粉、半勺孜然粉一勺芝麻、少许盐翻炒均匀。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
炒鸡胸肉怎么炒好吃又嫩
1、准备食材:鸡胸肉、青椒、鸡蛋、姜蒜、盐、耗油、料酒、生抽各适量。2、首先将青椒洗干净切成丝备用,鸡胸肉也同样顺着经脉切成丝状,然后将切好鸡胸肉放到盘子里,适当的清洗一下,沥干水分后加入鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉、盐等腌制10分钟,去除腥味。3、把蒜和姜切好,在锅中热油,烧热后下姜...
嫩滑不柴的蒜香孜然鸡胸肉
蒜香孜然鸡胸肉泰有烧烤内味了!!巨香! 煎过的蒜软软糯糯的,鸡胸肉嫩滑一点不柴,真的好好吃哇~一定要试试呀! 食材:鸡胸肉、大蒜; 做法: 1、鸡胸肉切块+1勺料酒、生抽、少许盐和黑胡椒+1勺淀粉抓拌均匀后加点食用油锁住水分; 2、锅中倒少许油下大蒜炒至金黄盛出,另起锅倒入鸡胸肉炒熟; 3、重新倒入...
鸡胸肉配什么菜炒好吃(鸡胸肉和什么菜搭配最好吃)
1. 西兰花炒鸡胸肉:西兰花富含胡萝卜素、维生素C等营养物质,与鸡胸肉搭配,既健康又美味。制作时,先将鸡胸肉腌制滑嫩,再与西兰花翻炒,一盘绿意盎然的美食即可上桌。2. 香菇鸡胸肉:香菇中的多糖成分能促进免疫细胞合成,与富含蛋白质的鸡胸肉搭配,可增强体质。两者炒制,口感鲜美,营养丰富。二...
鸡胸肉炒菜怎么做好吃 鸡胸肉炒鲜蔬不干柴的诀窍
1、鸡胸肉切成约长约3公分,厚度约2公分的块状。太薄的鸡胸肉片,是主要干柴的原因,所以请切成有厚度的块状。切的时候,下刀的方向和肉的纤维垂直。按顺序加入腌料,麻油(或香油)要最后才放,然后用手轻轻拌匀。2、分开调理蔬菜和鸡肉。蔬菜和鸡肉一起炒,容易受热不一,所以分别调理,最后再一起...
鸡胸肉怎么做好吃
1、菜花分解成如的一朵朵,洗净备用。2、烧开水进行烫熟菜花,装到漏盆控水备用。3、一块鸡胸肉洗净后切成条,备用。4、锅中放适量的油,等油5-6成热时,倒入切好的鸡胸肉条,一起炒片刻,放入适量的食盐、酱油、十三香。5、倒入控好水的菜花,一起炒烧入味。6、加入适量的食盐和酱油,继续...