“东北乱炖”这道菜怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-21 09:43

共2个回答

热心网友时间：2023-08-21 15:28

带肥膘猪肉、带肉猪骨、猪杂、猪排骨等。
带肉猪骨熬汤（肉烂为好），带肥膘猪肉、猪杂、猪排骨炖八分熟。
酸菜（酸汁尽量保留）下入猪骨汤中，肥膘猪肉切片、猪杂切片或段，排骨切段。
一起炖。
按照熟烂程度，分别下入喜欢的配菜，如：豆角（如有豆角，需要先炒成油绿色）、土豆（切块）、玉米（切片）、粉条（水发）、青椒、冻豆腐（切块）、茄子等。

热心网友时间：2023-08-21 15:28

加入猪肉、猪杂、粉条、酸菜，搅拌20分钟，成糊状（最好使用搅拌机），然后开大火猛炖半小时。

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