土豆做菜大全

发布网友发布时间：2022-05-21 06:07

共4个回答

热心网友时间：2023-10-16 19:01

你说的太笼统，土豆做菜太多了，有炒有炖，可以针对你想吃的一种来提问。在这里简单的告诉你一个土豆丝的做法：
1、取土豆一个，最好稍大一些的，若小的可取两个，去皮，洗净，切成丝，一定要切，不要擦。
2、将土豆丝放入盆里进行淘洗，直到没有团状物质，也就是水变清为止，可用两盆水洗。
3、取红辣椒3、4个，切断备用，青椒、红椒各一个，洗净，切成丝状。
4、备好花椒、八角、葱花、姜丝等作料。
5、开火，加入油，先放入花椒、八角、红辣椒，放香后加入葱花和姜丝，开大火，迅速将青、红椒和土豆丝加入锅中，迅速翻炒，大约3、4分钟即可，这时加入适量醋、鸡精，出锅即可。
（色泽鲜艳，清新爽口）

热心网友时间：2023-10-16 19:02

软炒是将生的主料加工成泥茸，用汤或水澥成液状（有的主料本身就是液状），再用适量的热油拌炒。成菜松软、色白似雪。珍珠豆腐羹

制作原料：豆腐250克。鸡脯肉20克、鸡蛋清15克、水发、海参25克、黄蛋糕20克、玉兰片20克、菠菜梗15克，精盐5克、淀粉50克、花生油100克、酱油10克、味精2克、鸡油5克、清汤100克。”

珍珠豆腐羹的做法：

珍珠豆腐羹

1、鸡脯肉切成0.5厘米见方的丁，加入鸡蛋清、精盐、湿淀粉拌匀。

2、水发海参、黄蛋糕、玉兰片切成0.8厘米、见方的丁。菠菜梗切成丁，入沸水中略焯，捞出沥水。

3、炒锅内放入花生油至五成热(约150℃)，放入鸡脯丁划油捞出。净锅内放入情汤，加入酱油、精盐、味精，倒入鸡脯肉、海参、豆腐、黄蛋糕、水发王兰片，沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，淋鸡油出锅即成。

热心网友时间：2023-10-16 19:02

花生油炒土豆条好吃着了

热心网友时间：2023-10-16 19:03

大全，这说一小时也说不完，不要说是打字了。