鱼和什么煮好吃

1.打底配菜一黄豆芽：一定要用黄豆芽，因为黄豆芽比较爽脆，吃起来非常的爽口，配上水煮鱼的辣味，简直是人间美味。2 打底配菜二木耳丝：木耳一定要切成丝状，这样才能入味 3 打底配菜三芹菜粒：芹菜的作用是去腥味，提升水煮鱼的鲜味，使整道菜品香味浓郁。4 打底配菜四白菜片：白菜片具有清香，色泽持...

酸菜鱼是四川有名的特色菜，它鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口，以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。酸菜鱼和水煮鱼一样，都是最有味的吃鱼法。

鱼煮什么好吃 一、鱼汤搭配蔬菜 鱼本身具有鲜美的口感和丰富的营养价值，煮鱼时可以选择搭配蔬菜，制作成美味的鱼汤。例如，搭配白菜、豆腐等，不仅能增加鱼汤的鲜美，还能均衡营养。二、清蒸鱼 清蒸鱼是一种保留鱼鲜美的最佳烹饪方式。将鱼清蒸，搭配葱、姜、蒜和少许料酒，可以保持鱼的原始口感，让人品...

一、铁锅炖鲤美味。铁锅炖鲤鱼的做法：炒锅白菜肉皮炖鲤鱼 主要材料：鲫鱼800克。调味品：食用盐适当，生抽适当，醋适当，葱适当，姜适当，蒜适当，食用调和油适当，元贞糖适当，香莱适当。制作过程：1、将新鲜鲫鱼整理干净，从正中间切每段。2、先在锅中倒少量油，将一圈铺平白菜帮，将鱼放到锅中，...

1，炖鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼🐟”炖出来的汤奶白香醇，营养丰富。2，鱼和萝卜丝一起炖，也是非常绝的搭配了，萝卜被称为地人参，和鱼一起炖，汤鲜味美。3，鱼和西红柿一起炖，把鱼煎一下，西红柿炒一下，炖出来的酸汤开胃减脂。总之，炖鱼汤，都...

蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮 制作方法： 1，过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。 2，调汤。根据自己的口味掌握盐量；把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感；姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把榛磨洗净，浸在水中。

炖鱼常见配菜，土豆、粉条、酸菜、五花肉。炖鱼是一种菜名，是用鱼和 猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。拓展：1、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、...

鱼和豆腐煮好吃。鱼和豆腐都是营养丰富的食材，搭配在一起煮汤，不仅口感鲜美，还能发挥出各自的优势，是一道非常健康美味的佳肴。鱼和豆腐的完美结合体现在以下几个方面：1. 口感互补。鱼肉鲜嫩，豆腐嫩滑，两者在口感上相得益彰，煮出来的汤品细腻顺滑，令人回味无穷。2.营养互补。鱼肉富含优质蛋白质...

1、豆皮或腐竹 豆皮切成块状（事先需要泡软哟，可以不用切，直接用手撕。）豆皮的香味和鱼不冲突，一起煮很好吃。2、香菇 香菇的香味比较特别。新鲜的香菇和干香菇风味不一样，都可以尝试一下。不过新鲜的香菇，适合煮清汤鱼，汤会很鲜美。如果是煮麻辣鱼，干香菇要浓郁一点（干香菇事先需要泡软，用...

1、炖鱼配西红柿 1.1、冰鲜的鱼去内脏,把水分控干，西红柿洗净切小块备用,备好葱姜蒜和红辣椒，把鱼切成小段。1.2、热锅,烧油,大约5成热，把鱼放入锅中,炸一下,如果怕蹦,最好事先拍点面粉在鱼身上，炸到2面的肉肉都稍微变黄为止,然后盛出来。1.3、锅底留少许油,把葱姜蒜和干辣椒放入,...