冷冻食品解冻后会胀袋吗
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发布时间:2022-05-21 00:32
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热心网友
时间:2023-10-09 17:56
冷冻食品解冻后会胀袋可能是微生物导致食品变质,或者是食物中的液态水冷冻膨胀所致。食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等,在微量氧气或高湿度环境下,微生物繁殖,易导致发霉、霉变、涨袋的问题。或是外包装质量不合格,可使氧气或水蒸气进入成品包装内部,促进微生物繁殖。也可导致冷冻食品解冻后胀袋。
真空包装的食物可以放置在冰箱的冷冻区保存,冰箱冷冻区温度较低,细菌及微生物无法繁殖,能够极大的延长食物的保存时间,但是真空包装的食物应该尽快食用,时间过程会影响口感和营养价值。