chia seed和明列子,那个好?明列子致癌吗?

发布网友发布时间：2022-05-21 02:15

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 18:52

明列子为什么会有负面新闻？
近期盛传有关明列子的负面消息，说明列子中含有一种叫做estragol的致癌物质。对此我们对estragol进行了详细的了解。
Estragol即草蒿脑，是一种含有特殊香味的挥发油，存在于多种植物的花、叶、果实、茎、干果( 种子) 的挥发油中，是中草药植物重要的活性成分之一。我们日常食用的一些做菜的香料，如茴香、八角和月桂等都包有草蒿脑挥发油。
曾在1981年JECFA组织的报告中，草蒿脑在鼠类试验中被怀疑具有致癌性，但经过长时间的试验和调查后，并未发现该物质进一步对人体有任何不良影响，并无食用明列子而产生不良反应的病例，到目前没有任何国家或条例中规定*或禁止在食物中添加含有该物质的产品。明列子在医药、农药、食品添加剂和精细化工等方面，都有着大量的应用。
根据了解，有种跟明列子相似的植物种子叫奇雅子（chia seed），是植物芡欧鼠尾草的种子，两者的应用范围相似，而奇雅子是满腹10倍，明列子是满腹30倍，但由于产量，运输等问题，奇雅子的价格远远高于明列子。简而言之，就是明列子的效果比较好，性价比优于奇雅子！这两种产品之间一直存在的较为激烈的商业竞争，可能也是明列子负面消息的盛传的原因之一吧。

热心网友时间：2023-10-11 18:53

名列子致癌的话，哪还能这么明目张胆的卖了。。。。
肯定不致癌