厨师是门学问,开始需要怎么学习?有必要去专门的厨师学校学习么?

发布网友发布时间：2022-05-20 22:05

共15个回答

热心网友时间：2023-01-23 08:08

我觉得你如果想做厨师的话，肯定是必须到专业的学校去学习的

首先技能技巧方面以及一些要领，包括一些厨房的行为规范都是可以学得到的，不过除了在厨师，学校知识的学习，一些技术来说的话，做菜的话，也需要学很多东西，比如说你可以在网上学各种简单的菜谱，你可以自己先温习，学会了基本的做菜，就是自己在家做菜，然后你再去专门的培训学校培训，我觉得都不迟。

厨师学校一般学习的以下内容：

一般理论课程会教：

烹饪工艺学、烹饪概论、烹饪原料学、餐饮管理、烹饪营养与卫生、中西点基础知识、烹饪工艺美学、烹饪行业知识和酒店岗位要求、职业素质等。

而技能操作部分会包含：

烹饪基本功、热菜制作、食品雕刻、拼盘制作、冷菜制作、中、西式面点、地方风味菜、名师大课、宴席制作等。

热心网友时间：2023-01-23 09:26

学厨师就到专业的厨师学校，才能学到更全面的技术。
学习厨师是很有必要去专业的学校的，因为如果你不去专业的学校，你是学不到扎实的技术的。
所以学习一个厨师就直接到学校，在学校能学到更专业的技术。
专业的学校有专业的老师教学，也有更多的时间来练习烹饪技术。

热心网友时间：2023-01-23 11:00

不管学什么东西，都不是一蹴而就的，得一步一个脚印。有专门的厨师学校，建议你直接去名声大的学校里面学，学得更快，东西也学的全哈！学川菜可以学到很多高级菜品哈！比如：高级川菜传统菜，高级川菜代表菜，高级川菜经典名菜，西点西餐，烘焙甜点，凉卤烧腊等。

热心网友时间：2023-01-23 12:52

人可以什么都不干，但是离不开呼吸喝水吃饭，所以说，学技术可以学厨师，不管社会如果发展，厨师永远不会被淘汰。
就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有多少川菜馆就知道了。学川菜，最正宗的地方就是成都了。

热心网友时间：2023-01-23 15:00

当然有必要，系统性的学习能够更全面，更完善，只有在专业的厨师院校才能更加系统性的学习

热心网友时间：2023-01-23 17:24

想学厨师最好还是上专门的学校，如果你想省钱？那么你就在饭店去学，像大酒店的星级厨师，他们的技术都是在学校学不来的，所以就要上学校学也要在酒店跟着师傅去学，这种技能是一点一滴积累起来的，并不是说你想学会？就靠你的一些看的经验去做………？不否认也有这样的，但是如果不投资就不会有回报，有些是在学校中学不到的东西，厨师是能教你的，最好还是上学校去学一下，这样有利于你今后打好基础，跟着厨师才能够更快的理解，因为经验是靠积累的，所以有些事？颠马勺？厨师也不是很好学的，也很辛苦，像那些雕刻技术，像那些炒菜技术？翻炒的技术那都是需要有一定的水平？有一定的手腕能力？女士都颠不起来，因为马勺那个技术也是要靠练的。所以既要上学校学，又要去实际当中去实践，这才是正经的学习。

热心网友时间：2023-01-23 20:06

你好！如果你只想做一个会做饭的厨师，那么去一些饭店当学徒工即可，只要你聪明，很快就能学会。如果你想做一个知名的厨师，那么建议去一些专业的厨师学校系统学习，从一些食材的特性、调味料的应用、烹饪技巧等全面系统学习，只有这样才会成为一个合格的厨师。

热心网友时间：2023-01-23 23:04

以过来人的身份劝你去专业学校学习，去酒店当学徒太不明智了。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。一天在做什么？一天都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是酒店喊去的低价劳动力。

热心网友时间：2023-01-24 02:18

厨师是门学问，开始需要怎么学习？有必要去专门的厨师学校学习么？
零基础的话，推荐来专门的厨师学校学习，学校有最正规和系统性的学习，可以让你学得更快，学得更多，在厨师学校毕业还可以推荐就业，不需要为工作担心

热心网友时间：2023-01-24 05:50

说是是一门学问，开始需要需要怎么学习？有必要去专门的厨师学校学习吗？你要想考个厨师证，那当然要去学呀，要没有厨师证，你拿了这么高的工资，当然要去说是学校陪护才能给出示证书

热心网友时间：2023-01-24 09:38

如果有厨师教你，有实习场地，不一定去专门的厨师学校学习。

热心网友时间：2023-01-24 13:42

建议要系统的学习一下，到饭店当学徒，人家怎么可能让你拿真材实料联系那？

热心网友时间：2023-01-24 18:04

建议你到专业的学校学习，节省时间，学校也能系统开课。