100克鸡蛋的热量是多少?

发布网友发布时间：2022-05-21 01:14

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热心网友时间：2022-06-05 10:28

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100克鸡蛋的热量是147大卡。

鸡蛋的热量是每100克含有147大卡，归属于热量比较低的食品，营养很丰富。一个鸡蛋的重量在或者50克左右，热量在70卡左右，热量比较低。鸡蛋中含有的氨基酸使用率高达98%，简单被人体消化吸收，营养价格很高。其中含有维生素、蛋白质、脂肪、铁、钙、钾等矿物质，正是人体所须要的物质，对人体健康有很大的优点。

鸡蛋营养价值

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。