江西有哪些特色美食？
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发布时间：2022-04-22 02:34
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时间：2023-06-28 14:38
江西的特色美食有：南昌人糊羹、白浇鳙鱼头、上饶灯盏果、吉安米粉蒸肉、景德板鸭、萍乡腊肉等。
1、南昌人糊羹
南昌人糊羹是一道地方名点，属于江西菜。羹浓味美、鲜香适口。基本材料有：鸭胗肚肠、鸭血、腊肉、荸荠、冬笋、香菇、红萝卜、白豆腐、腐竹、酱干、调料。
2、白浇鳙鱼头
白浇鳙鱼头是江西九江传统名肴，属于赣菜。九江揽长江，傍鄱阳湖，水域丰富，水质好，所产花鲢，鱼头大的几十斤，在江西不可多得，富含蛋白质及钙磷等矿物质，鳙鱼头肥嫩鲜美，为夏令佳品。
3、上饶灯盏果
灯盏果是用大米和萝卜等食材制作的一道风味小吃，是上饶的特色美食。集鲜、香、辣于一身，美观大气。好看又好吃，香软嫩口，让人垂涎三尺。
4、吉安米粉蒸肉
米粉蒸肉是江西吉安的特色小吃之一。它是用肉粉和猪肉等食材制作而成的，色香味俱全，肉质细腻，味道鲜美，吃上一口让人回味无穷的上等美食。米粉蒸肉也是江西的经典名菜之一。
5、景德板鸭
景德板鸭是景德镇的传统小吃之一。景德板鸭在江西远近闻名，无一不知，家喻户晓。肉嫩骨脆，咸淡适中，色香浓郁，口口留香，老少皆宜，深受全国各地食客们的喜爱。
6、萍乡腊肉
腊肉是萍乡出了名的美味。经常被用来当作礼物赠送给亲朋好友。它是用猪肉熏制而成的美食。制作过程中没有添加任何对于人体有害的物质，口感独特，深受萍乡人的厚爱。
