鸡蛋黄贴壳发黑是黄曲霉素吗?可以食用吗

发布网友发布时间：2022-04-22 02:33

共4个回答

热心网友时间：2023-07-13 04:17

1、生鸡蛋外壳发霉能吃吗
建议不要再食用了，生鸡蛋的表面有发霉，里面可能也受到污染了，霉菌的种类有很多种，其中有一种黄曲霉素对身体的危害格外大，长期食用有黄曲霉素的鸡蛋有致癌的风险。

2、吃了有什么危害
鸡蛋壳表面看起来是封闭的，其实蛋壳上面布满了孔隙，霉菌容易顺着孔隙污染蛋液，食用了这样的鸡蛋轻则肠胃不适，产生腹泻，重则产生致癌的风险。

3、可以用来敷脸吗
很多人喜欢用鸡蛋清来敷脸，帮助养护皮肤，鸡蛋发霉了不能食用，有人想用来敷脸，这样非常危险，蛋液受到污染，用这样的鸡蛋很容易引起皮肤感染！

4、怎么保存鸡蛋不发霉
建议将鸡蛋放在冰箱冷藏保存。鸡蛋的保质期有限，冰箱中是恒温处理，将鸡蛋放在冰箱中可以适当的延长鸡蛋的保质期，比放在常温下要好。

5、鸡蛋里面有黑斑能吃么
鸡蛋里面有黑斑建议马上丢掉。

鸡蛋里面有黑斑，可能是受到细菌侵袭或者是死胎蛋，食用后对身体并没有益处，建议食用时发现鸡蛋内部有黑斑就要马上丢掉，以免伤害身体。

热心网友时间：2023-07-13 04:18

正常情况下，鸡蛋的蛋黄是*的，如果出现鸡蛋蛋黄发黑，一般来说这属于一种化学变化，这时候蛋黄和铁元素发生变化，形成了硫化铁，这会降低鸡蛋的营养价值，容易形成不消化的物质，对于肠胃的调养是不当的，所以说出现鸡蛋黄发黑的时候，最好就不要再吃了。

热心网友时间：2023-07-13 04:18

嗯，如果鸡蛋黄发发黑了，这个时候是黄曲霉素，应该也不应该能不应该使用了。

热心网友时间：2023-07-13 04:19

鸡蛋黄贴壳的部分发黑，很显然是鸡蛋变质了，不可以再食用了，当心有细菌和病毒潜入到鸡蛋里，这样的鸡蛋吃了有可能会导致食物中毒。