肉骨茶应该怎样做？

步骤1:准备好排骨一斤、蒜瓣15颗、蘑菇8个、肉骨茶香料一包。步骤2:排骨汆水。步骤3:将汆水后的排骨用清水洗净。放入蘑菇、蒜瓣。步骤4:倒入适量水到高压锅中。老抽、生抽分别加入1/4勺。开火将水煮沸。步骤5:水沸后，放入肉骨茶香料包。盖上高压锅锅盖，压煮30分钟。步骤6:30分钟后就煮好啦！

1、食材：排骨2条，冬菇10朵，大蒜1个，豆泡10个，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白胡椒粉适量，肉骨茶料包1包，八角1个，川芎1个，当归适量，桂皮适量，党参适量，枸杞适量，甘草适量，白胡椒适量，洋参适量。2、肉骨茶包加水煲半小时，排骨灼水备用。3、豆泡香菇大蒜洗好切好备用。4、...

1、将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。2、把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。3、先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。配上白饭和沾有酱油的切片红辣椒一起吃。做法三 食材准备 少脂肪的排骨2公斤，蒜头半公斤，胡椒粒200克，肉骨茶调...

调料味极鲜（或生抽老抽龟甲万）油盐鸡粉，白胡椒粉 制作排骨洗净原料清洗，将排骨斩断焯水冲洗干净。腐竹高温油炸至清水浸泡大蒜排水，生姜切片，葱切段。排骨加清水煮沸加入。肉骨茶调料包煮5分钟放香料，葱姜蒜小火炖两个小时后调味，放入腐竹安全带出品时。跟上油炸油条段。姜汁儿撒葱花。

1. 潮州式肉骨茶：- 准备材料：猪骨、姜片、蒜头、五香粉、白胡椒粉、盐、酱油、罗勒叶、青葱、香菜等。- 用水将猪骨焯水，捞出沥干备用。- 锅中加入足够的清水煮沸，放入猪骨、姜片、蒜头、五香粉煮1-2小时。- 煮开后，将浮沫撇去，再加入适量的盐、酱油、白胡椒粉调味，煮至猪骨变软。- ...

4. 煮好之后捞出骨头，过滤掉药材和葱姜，调入适量的盐即可。Tips：1. 在煮牛肉骨头的时候可以放一些生肉或者羊骨头一起煮，可以让肉骨茶更加鲜美。2. 如果觉得牛肉骨头的气味太重，可以在煮之前先放入开水中焯一下再开始煮。3. 在口感上，可以根据个人喜好加入一些胡椒粉或者辣椒面。

5. 把猪肉放入锅中，加入酱油、陈年酒或干邑，再加入盐，继续煮30分钟左右，直到肉变软烂。6. 调味即可食用，可配搭米饭、青菜、辣椒和豆腐。提示：- 煮肉的时间与温度需要适当掌握，以使肉质变软，口感更佳。- 肉骨茶的口感因地域不同而有所差异，可以根据个人口味进行微调。- 如果想要肉骨茶更...

肉骨茶的制作方法及起源 做法一食材：猪排、色拉油、淮山药、枸杞子、桂圆、陈皮、白胡椒、甘草、八角、盐、酱油步骤：选用猪肋排，斩成段后飞水去杂质。炸蒜末至金黄，飞水去油，加入药材和香料（如淮山、枸杞、桂圆、陈皮、白胡椒、甘草、八角等），慢炖3-4小时后调味。配以指天椒酱油或普通酱油...

要制作马来西亚风味的肉骨茶，所需材料包括肉骨茶料包、蒜头和肋排。步骤如下：首先，在砂锅中加入调料包、中药材和蒜头，倒入清水煮沸后撇去浮沫。再次加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。肋排洗净后飞水，再清洗干净。将肋排放入砂锅，加入蒜头，继续大火煮沸，转小火慢炖30分钟。揭开锅盖，...