怎么辨别螃蟹的肥于不肥请高人解答

发布网友发布时间：2022-04-22 02:25

共2个回答

热心网友时间：2023-06-22 06:29

1、分清公母：国庆节前，木楔蟹膏比较多。而国庆节后，应该吃公螃蟹，膏多好吃。

2、捏肚皮：捏下去硬硬的说明蟹肉又肥又多，捏下去软软的说明是空壳蟹，里面没有肉。

3、掂重量：两个相同大小的螃蟹，沉的要比轻的肥，吃起来口感更好。

4、看纹理：螃蟹腹部的纹路越深说明螃蟹越老，吃起来越好吃。

5、看关节：关节分开得越大，说明螃蟹越肥。

6、看蟹尖：看起来颜色白白的很模糊，说明里面有肉和黄；如果是透明的，就说明没有什么东西。

热心网友时间：2023-06-22 06:29

活的螃蟹要辨别肥还是不肥，一是看*鼓不鼓，二看嘴红不红，三捏腿硬不硬。
蒸煮好的螃蟹看就比较容易了，肥美大螃蟹，*和盖子是被顶开的，顶的越高越肥。

怎么辨别螃蟹的肥于不肥 请高人解答