火龙果冰淇淋怎么做好吃
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发布时间:2022-04-22 02:16
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热心网友
时间:2022-06-14 10:17
1.先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度)
2.冰镇过的淡奶油
3.冰镇过的纯牛奶
4.1/2个红心火龙果去皮后切小丁
5.将纯牛奶倒入容器中
6.淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体
7.加入50g白砂糖搅拌均匀
8.再加入切成丁的火龙果丁(加入切好的火龙果的1/2即可)
9.火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化
10.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳
11.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶
12.盖上外桶盖子后摁下开关迅速启动冰淇淋机
13.5分钟后开始有冰渣出现,15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时,再加入剩下的火龙果
14.30-40分钟过后,冰淇淋制作完成
15.喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时(我用时2.5小时
16.将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用
热心网友
时间:2022-06-14 11:51
前言
这是借助强大的柏翠面包机做的冰淇淋,参照随机食谱中草莓冰淇淋的配方,将草莓改成了火龙果。之所以改,是因为家里没有现成的草莓。得益于非常好用的机器,非常科学的配方,冰淇淋非常美味。只是眼神不好,动作慢,加之气温出奇的高,准备拍摄的速度赶不上高温对冰淇淋的追逐,冰淇淋的融化比我拍照快的多。尽管如此,冰淇淋的美味是抵挡不住的。
材料
主料:牛奶
250g、淡奶油130ml、火龙果60g;
辅料:白糖30g
火龙果冰淇淋
1
火龙果洗干净
2
火龙果去皮,切成小块
3
将火龙果压成泥
4
倒入牛奶,火龙果与牛奶搅拌均匀
5
量好淡奶油
6
将淡奶油打发至黏稠状
7
将所有食材混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏室,使其冷却到5-10度
8
从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶,安装到变速箱上
9
打开面包机上盖,将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上
10
将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上
11
接通电源,选择面包机上“iMix”功能,时间设定为30分钟,启动该功能,搅拌叶转动。取出冰箱冷藏室冷藏好的原料,混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中,盖上面包机上盖,静等享用冰淇淋
12
听到蜂鸣器连续蜂鸣,冰淇淋做好,机器自动停止工作
13
将冰淇淋桶从面包机中取出,再取出搅拌叶,即可享用美味的冰淇淋
小贴士
冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。
做出的冰淇淋是软的,如果喜欢硬冰淇淋,可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻15-25分钟再享用。