如何做油焖茄子？
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:30
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-16 23:12
油焖茄子的做法如下：
材料：茄子、蒜、干辣椒、葱、沙茶酱、食用油、酱油、盐、糖、清水。
工具：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、盘子。
1、茄子切滚刀块，清水浸泡十分钟后捞起。
2、准备好葱、蒜、干辣椒。
3、油锅烧热，放入茄子。
4、炒茄子时，加点盐，锅四周撒点水让茄子焖软。
5、茄子焖软后放入蒜和干辣椒，再加一匙沙茶酱炒香。
6、再放入酱油调色和一匙白糖。
7、最后起锅前撒上葱粒。
8、香喷喷下饭的茄子完成。
