怎么做鸡汤
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发布时间：2022-04-22 02:30
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热心网友
时间：2023-07-08 20:44
鸡 一只，红枣200g，枸杞50g，葱段30g，姜片40g，盐60g，香菇500g
炖鸡汤的制作流程
炖鸡汤的做法第一步、将整鸡切块，清洗干净备用；
炖鸡汤的做法第二步、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；
炖鸡汤的做法第三步、葱切段、姜切片备用；
炖鸡汤的做法第四步、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；
炖鸡汤的做法第五步、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；
炖鸡汤的做法第六步、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可
炖鸡汤去油的方法：
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在*附近的都可以直接去除，
2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉
鸡汤感觉不到油的办法：
1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了
炖鸡汤的讲究：
1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水
3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益
热心网友
时间：2023-07-08 20:45
电饭煲元气乌鸡汤！这次拯救你“气血”的不是捏着鼻子都喝不下的中药，而是一个电饭煲
热心网友
时间：2023-07-08 20:45
清炖鸡汤怎么做？
热心网友
时间：2023-07-08 20:46
假期最需要来一顿惬意的午餐，没有人会拒绝鸡汤煮的米饭
热心网友
时间：2023-07-08 20:46
土鸡汤怎么做？土鸡加水料酒过水捞，放入砂锅中加入玉米胡萝卜，香菇红枣姜炖20分钟。
