葱香鸡的做法

发布网友发布时间：2022-05-23 12:02

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懂视网时间：2022-11-07 19:11

1、主料：三黄鸡1/2只、香葱2棵、生姜2片、清水150ml。

2、辅料：盐少许、酱油适量。

3、三黄鸡洗净沥干水，斩块备用。

4、生姜切丝，香葱切碎，葱白和葱叶分开。

5、锅中加入少许油，大火烧热，放入姜丝和葱白煸出香味。

6、下入鸡块翻炒至颜色变白。

7、调入盐和酱油。

8、加入150ml左右的清水。

9、加盖中火焖煮。

10、焖至快要收汁时，开盖将鸡块翻炒均匀，散入葱花即可离火。

11、出锅装盘。

热心网友时间：2024-11-24 04:46

看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于葱香豉油鸡的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
1.1炒锅里倒入橄榄油，油烧热，将鸡翅滑入锅里煎至两面金黄
2.2将鸡翅洗净，用少量白胡椒粉，花雕酒和盐，腌制半小时
3.锅里留少许底油，将香葱和姜片下锅爆香
4.再将所有调味料倒入过油，直到冰糖溶化
5.将做好的酱油淋在煎好的鸡翅上，入蒸锅蒸半小时，其间，每隔十分钟，用筷子将鸡翅和酱油重新拌一次
6.关火后，鸡翅在锅里焖一会再食用，出锅前，撒上些香葱碎，并再淋上一些橄榄油
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍葱香豉油鸡，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！