豆角儿怎么煮的做法
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发布时间：2022-05-23 06:21
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时间：2023-10-15 12:30
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豆角一斤半左右，洗净，折断，锅烧热，放入炒去水气拿出备用。
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肉切块。炖豆角有点肥肉会更香。
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花椒粒，小红辣椒洗净，辣椒切几刀。
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锅中加油，比平时炒菜多点，放入肉煸炒到变色。
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放入豆角接着煸炒，改中火，慢慢炒，炒到豆角软烂，基本上已经熟了，大概十五分钟以上，一定不能偷懒，要炒到时候才好吃。
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把豆角扒到一边，放入花椒粒和辣椒，炒出香味，再翻炒几下，添水，稍微没过豆角，加盐，中火炖到收汁。在出锅前五分钟放入葱花和蒜末。
