电饭锅做出来的蛋糕,为什么一点都不松软,很硬呢?

发布网友发布时间：2022-05-22 23:30

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 06:57

其实，是非常简单的，每个人做的都不一样，有的人做的和面饼一样，而还有的人做的稀稀的。方法主要在蛋清身上，不过不光蛋清，你们可也不能小瞧了蛋黄哦。蛋黄呢必须要稀稀的，如果蛋黄不稀做出来的就会干干的哦。不过蛋黄还是很简单的，接下来呢，就是蛋清了。蛋清说的简单，做的难啊，现在想想手就发软，蛋清就是要拼命的搅拌，记住，沾在碗上是不可能打成的，只要打的和那差不多的就行了，记住，要用很大很大的碗，我用的是4个鸡蛋，打出来，整整一个大碗的一半以上!追问跑偏了吧

热心网友时间：2023-10-09 06:57

因为电饭锅通常不是用来做蛋糕的，做蛋糕只是凑活追问但是不软是怎么回事啊

热心网友时间：2023-10-09 06:57

你有用搅拌机搅拌粉吗？

热心网友时间：2023-10-09 06:58

你用了起酥油吗

热心网友时间：2023-10-09 06:59

不知道😭追问好吧