山芋有关山芋的资料

发布网友发布时间：2022-05-23 00:11

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红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土*或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
中文学名
番薯
拉丁学名
Ipomoea batatas
别称
红薯、山芋、红苕、甜薯、白薯、番芋、番葛、金薯、地罗卜、山药
二名法
Ipomoea batatas (L.) Lam.
界
植物界
门
被子植物门
亚门
红薯干亚门
纲
双子叶植物纲
亚纲
合瓣花亚纲
目
管状花目
亚目
茄目
科
旋花科
亚科
旋花亚科
族
番薯族
属
番薯属
亚属
红薯亚干亚属
种
番薯种
亚种
田地亚种
分布区域
亚洲、美洲、欧洲、中国各地都有种植
原产地
南美洲及大洋洲、小安的列斯群岛
果实形状
卵形或长圆锥形
生态习性
一年生草质藤本
日照
喜光照
水分
相对含水量以保持在70~80%
温度
喜暖怕冷
土壤
砂壤土或壤土
花期
6～9月
果期
9～11月
食用价值
烤吃；煮吃，干食；地瓜干
药用价值
补中和血、益气生津、宽肠胃
工业价值
淀粉和酒精制造工业的重要原料
特殊用途
根、茎、叶是优良的饲料
英文学名
sweet potato
衍生产品
地瓜粉条、地瓜粉皮