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蜂蜡的单硬脂酸甘油酯的应用有哪些呢

发布网友 发布时间:2022-05-22 12:39

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热心网友 时间:2024-03-06 11:49

蜂蜡的单硬脂酸甘油酯用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形
性。   
. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。  
大家要知道蜂蜡的化学成分分为很多种,不单只含有单硬脂酸甘油酯,还有另外的非常多的化学成分
,这些化学成分的名字也是晦涩难懂,我们一定要认准蜂蜡的单硬脂酸甘油酯,千万不要认错了
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