黄鱼烧年糕怎么做好
发布网友
发布时间：2022-05-22 14:08
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时间：2024-03-08 15:02
食材
大黄鱼1条
油适量
盐3g
葱1段
姜1块
蒜3瓣
料酒10g
红烧酱油15g
糖5g
八角1个
桂皮1小块
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
 1
大黄鱼宰洗干净。
 2
葱、姜、蒜切片
 3
锅中放少许油，将黄鱼煎至两面金黄，盛出。
 4
锅中另放油，下葱、姜、蒜八角桂皮炒香。
 5
放下入煎好的鱼，倒料酒烹一下去除腥味，再倒入红烧酱油、盐、糖、年糕，加水，以刚没过黄鱼为好。
 6
大火烧开，转小火焖至年糕软糯，汤汁变浓出锅即可。

8
创建日期:2016-04-01
小贴士
厨房小语：煎鱼时在油里撒少许盐可以防止油往外溅。追答食材
大黄鱼1条
油适量
盐3g
葱1段
姜1块
蒜3瓣
料酒10g
红烧酱油15g
糖5g
八角1个
桂皮1小块
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
 1
大黄鱼宰洗干净。
 2
葱、姜、蒜切片
 3
锅中放少许油，将黄鱼煎至两面金黄，盛出。
 4
锅中另放油，下葱、姜、蒜八角桂皮炒香。
 5
放下入煎好的鱼，倒料酒烹一下去除腥味，再倒入红烧酱油、盐、糖、年糕，加水，以刚没过黄鱼为好。
 6
大火烧开，转小火焖至年糕软糯，汤汁变浓出锅即可。

8
创建日期:2016-04-01
小贴士
厨房小语：煎鱼时在油里撒少许盐可以防止油往外溅。
图片我就不发了，目的是帮你省流量
