葡萄酒对身体的好处。葡萄露酒的相关知识。
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发布时间：2022-05-22 12:56
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时间：2024-03-08 09:41
近代以来人们作了大量的科学研究，发现酒是一种较佳的有机溶媒，药物的多种分都易溶于酒中，而药物经酒泡制后，能缓和药物的寒性，增强药物活血通络的作用，引导药物上行直达病所，入汤剂使药物有效成分易于煎出，并有矫正药物不良气味，便于服用的作用。虽然药酒功效颇多，但也不可随意滥饮。服补性药酒，也要适合自己的身体状况，要有针对性，否则会适得其反，有碍健康。最好根据自己的身体情况咨询医生后再饮用。
W.H.O指出，成年男性每天饮酒，以不超过酒精20克为度；女性以不超过10克为度。我们国家的标准是每天饮酒以酒精计算不超过15克为度。为避免酒与酒精间折算麻烦，大致掌握在：每天白酒不超过一两、红酒不超过二两，啤酒不超过一斤即可。
最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁。果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
中医认为：葡萄味甘，微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液及利小便。
以葡萄酿成的葡萄酒也含有丰富的葡萄糖、有机酸和多种矿物质、维生素等等。
红配红
猪肉、牛肉、羊肉等纤维粗大、油脂丰富，红葡萄酒酒体厚重、层次复杂、香味浓郁，正好与其结实、肥腻的口感相互中和。
白配白
鸡肉、鱼肉等与口感清新细腻、酒酸丰富的白葡萄酒搭配，能够令两者的香气和味道变得更加立体复杂，相得益彰。
适量的葡萄酒佐餐可以促进消化
葡萄酒含
矿物质钙、钾、磷、铁
多种维生素B1、B2、B6、C和P等
多种人体所需氨基酸
葡萄酒佐餐的好处
能够帮助肠胃消化，提高蛋白质的吸收率。
葡萄本身的天然酸性物质溶解于葡萄酒中，他的酸度非常接近微酸，一边用餐一边饮适量的葡萄酒，可以刺激微酸分泌，提高胃部对食物的消化效率。
红葡萄酒是酒精饮品中唯一属于碱性的，并且憨厚各种有机酸，能够增强人体内的新陈代谢和消化能力。
米、面及猪肉、牛肉、羊肉等动物性肉类属于酸性食物，当我们吃肉和粮食导致体内环境偏向酸性时，会容易疲劳、免疫力下降。日常膳食应该注意酸碱比例均衡。吃红葡萄酒是最好的酸碱搭配模式。
以色列研究人员发现，红酒能够防止摄入红肉或黑肉后血液中的胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或心脏病的风险。
李时珍《本草纲目》中记载酒“暖腰肾、驻颜色、耐寒”，“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴”，同样也记载“痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”，“过饮不节，杀人顷刻”，可见美酒再好，都要把握适量原则。
正常情况下，每人每天的饮用量两杯为宜。而有胃病的人请遵医嘱。
所以，已酒养生的，一要长期坚持，二要饮酒适量。
