雪花粉可以炸油条吗
发布网友
发布时间：2022-05-23 05:28
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热心网友
时间：2023-10-14 10:25
可以。
炸油条就要用高筋面粉炸，正好雪花粉也是高筋面粉的一种，和普通面粉区别不大，是面粉里面的特一特二标准，只不过雪花粉的小麦品质更好一些，所以面会更白，做出来的面食也更漂亮。
高筋面粉的主要特色是面粉的筋性强，在揉面的时候面团的弹性大，做出来的食物也会更加的劲道。在炸油条的时候会炸出外皮比较酥脆但是内部却十分的松软的感觉，吃起来劲道十足，味道和口感也都不错。
