瘦肉炖蛋怎么样好吃

瘦肉食鸡蛋羹的做法 主要材料 饺子馅 (适当) 生鸡蛋 (适当)调味品 姜 (适当) 香菇粉 (适当) 十三香 (适当) 油 (适当) 盐 (适当)1肉切末加香菇粉、十三香、生姜沫、盐拌成饺子馅。2打进两个鸡蛋。3放水，加一点油，搅拌均匀。4下锅蒸10分钟就可以。常见问题 蒸鸡蛋羹是服用生鸡蛋的一种...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

瘦肉炖鸡蛋的方法:主料:鸡蛋，肉末10克，酱油1勺 步骤1 打开一个鸡蛋，加少许盐，打散。步骤2 打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀。步骤3 加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜，这一步很重要。.步骤4 可隔水蒸，大概蒸15分钟左右即可。步骤5 划几块，加一勺酱油，非常鲜美哦，即可享受...

盖上锅盖，蒸10分钟，就可起锅享用美味的瘦肉蒸鸡蛋了。

步骤：剁好猪肉糜；猪肉糜中放入适量葱花、盐、白糖、味精、料酒，少许鲜酱油调味；打两个鸡蛋放入；将猪肉糜和鸡蛋液搅拌均匀；加入适量温水，搅拌均匀；放入电饭锅，水开后再蒸上10分钟左右；鸡蛋液凝结起来，出锅即可。

鸡蛋3个 五花肉肉末150g 香菇2只 蒜瓣3瓣 小葱2棵 啤酒/料酒少许 美味鲜、老抽少许 鸡精少许 白胡椒粉少许 白糖少许 食用油 五花肉切成小肉丁，用俩勺美味鲜、一丢丢老抽、俩勺料酒、少许鸡精和胡椒粉、少许白糖和小葱的葱白部分，调味腌制10分钟左右 步骤 2 小葱切葱花，香菇切丁，蒜瓣剁成蒜泥；步...

1 肉末加盐，糖，料酒，生抽，老抽几滴，充分搅拌，腌半小时。 起油锅，煸肉末，至熟盛出。步骤 2 4个常温鸡蛋，打蛋。细网筛过滤。 加盐，加几滴食用油，加净水，搅拌一下。步骤 3 放入蒸锅，上面盖扁平碗，即可。 大火蒸开，转中火，蒸15分钟。蛋炖好，加上煸熟的肉末。 加适量生抽 ...

点缀香菜芝麻就更好啦。二、【肉末炖蛋】肉末蒸蛋 材料：猪瘦肉、鸡蛋两个 做法：1、打蛋液 2、将肉剁成肉泥 3、将肉泥拌在蛋液里，加入适量盐2倍于鸡蛋的温水搅拌均匀 4、将拌好的肉末水蛋倒入整盘内上笼蒸以中火蒸约10分钟至熟即可。蛋嫩，肉嫩，老人和孩子全喜欢！

我也很喜欢这道菜，但不知道我自己做的和你所说的有没有一样：我是把瘦肉放在搅拌机里搅碎，然后加上适量的盐巴和鸡精，但我比较喜欢老酒，所以每次都多放，再放点酱油，然后把鸡蛋打几个进去拌均匀，别忘了再加一汤匙的清水，这样是预防炖的时候不会太干，至于其他的调料就要看个人的喜好了！你...

1、准备猪腿肉300g、鸡蛋1个、酱油适量、盐适量；2、把打散的鸡蛋液倒入瘦肉中，搅拌均匀，加盐和酱油，搅拌均匀，使肉上色，加水搅拌均匀；3、上锅开大火蒸，等锅里的水沸腾了，调小火焖20分钟，出锅即可。

瘦肉炖蛋一般需要炖约15-20分钟左右才能熟透。具体炖的时间还取决于瘦肉的厚度和你的个人口味偏好，可以根据实际情况进行调整。炖蛋的时候最好用中小火慢慢炖煮，以保持蛋香和肉质的嫩滑。