几天前朋友送我一包甜虾，今天才想起来吃，但是看到虾头部位有的已经黑了，是不是时间长变质了？
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发布时间：2022-05-23 07:46
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时间：2023-10-17 02:18
北极甜虾因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。浩大极鲜的甜虾是北极甜虾品质最好的格陵兰岛北极甜虾，是甜虾中最优质的精品。
具备冷冻设施的大型现代化捕虾船，在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中，捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。
甜虾捕捞后，在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，充分保证了虾的新鲜度。头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到8年的时间，因此肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小，平均每公斤120—150只左右。
黑色或墨绿色的是虾油，下脑袋里面的，可能是稍微有点儿不新鲜了，新鲜的应该是鲜红色的（熟了之后），但是不影响使用，还有，虾油应该说是虾最精华的部分了，完全可以食用的，会有一点儿微微的苦涩，但是味道还是可以接受的。
因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。
友情提醒
1、北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。
2、解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
3、北极甜虾营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾等，是非常健康的食品。
4、补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、开胃化痰、常吃降血脂。
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时间：2023-10-17 02:18
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