用这些材料可以作什么好吃的，家里只有尖椒，猪肉，香菇，西红柿，面条怎样做好吃，求具体步骤

发布网友发布时间：2022-05-23 07:46

共5个回答

热心网友时间：2023-10-17 02:25

我的做法：
1.尖椒洗净切丁，猪肉洗净切成肉片用少量水淀粉拌匀（嫌麻烦不用水淀粉也行），香菇切片，西红柿切丁，葱花，蒜末准备少许，调料：生抽（一般酱油也行，但是不要上色的那种），白糖，盐，味精，准备好。
2.锅内热油中火，依次加入尖椒肉片翻炒快速至猪肉变色，此时再加入西红柿翻一下，西红柿有些成糊状的时候加入糖，然后再加入香菇，翻炒均匀，紧接着放入生抽，改小火，家盐，味精，迅速拌匀立即加入蒜末拌一下关火，这样面条的卤就做好了。
3如果是挂面，直接煮熟之后迅速入凉开水过一下，浇上卤即可拌匀食用。
4.如果是市面上买回来的湿面条，可以下锅前先用冷水冲掉多余的面粉，然后下锅煮到三成熟，就是刚定型还是硬的时候，迅速在凉水里过一下，然后再下锅煮至全熟即可浇上卤，这样做可以使面条劲道爽滑，不会有面糊糊软烂的感觉。
以上是个人经验，绝非复制粘贴他人，希望能帮到你。

热心网友时间：2023-10-17 02:25

猪肉肥瘦分开，肥切薄片备用，瘦的剁成肉滑封在发好的香菇的伞盖下面，然后下油，肥肉，猪油出的时候下香菇略略炸一下，让肉定型，下尖椒丝，翻炒几下出锅，油锅下水煮开，下面条西红柿块，出锅，ok了。注意一点：剁肉的时候刀上沾点水就不会沾刀，另外，剁好之后将肉馅沿一个方向搅上劲儿，这样封在香菇上的肉才不会掉，炸的时候火不能太大

热心网友时间：2023-10-17 02:25

把尖椒、猪肉、香菇做成尖椒香菇炒肉丝，再把西红柿去皮去蒂切块在油中炒一下放水烧开下面条，面条熟后调味，盛汤盆内，上面放上尖椒香菇炒肉丝。

热心网友时间：2023-10-17 02:26

可以做油焖尖椒
做法
原料：尖椒,精肉馅（猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌）
做法：
1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状
2、拌好的肉馅塞进尖椒里
3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些
4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉
5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒
6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖
7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。

热心网友时间：2023-10-17 02:27

如果你爱吃辣的你可以做尖椒肉丝如果家里有鸡蛋就可以做个西红柿鸡蛋让加上香菇然后倒在做好的面条上这个我们学校也有做味道不错。