紫薯饼干烤箱做法家用
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:13
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-21 07:47
烤箱紫薯饼干制作方法；
准备食材：熟紫薯泥70克
猪油20克
白糖25克
辅料
低筋面粉100克
玉米油20克
蛋黄液20克
紫薯饼干的做法步骤
1.紫薯去皮切块蒸熟
2.猪油、玉米油与白糖混合，搅打均匀
3.加入蛋黄液，搅打至顺滑状态
4.紫薯过筛成泥状，与搅打好的混合物混合搅打均匀
5.筛入低筋面粉
6.和成面团
7.将面团擀成约0.3cm厚，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右
8.取出面团后，将边缘裁切整齐，切成均等大小的长条，中间横切一刀，但不要切断，用叉子均匀的叉上小孔
9.烤箱预热，温度175度，时间10分钟即可。
热心网友
时间：2022-07-21 09:05
低粉100g
紫薯泥80g
黄油35g
糖20g
蛋黄1个
紫薯饼干的做法
黄油软化，加糖紫薯饼干的做法 步骤1
用电动打蛋器打发紫薯饼干的做法 步骤2
加入一个鸡蛋黄紫薯饼干的做法 步骤3
打蛋器打均匀紫薯饼干的做法 步骤4
蒸好的紫薯泥，用筛子筛一遍，更细腻紫薯饼干的做法 步骤5
用刮刀拌均匀紫薯饼干的做法 步骤6
筛入低粉紫薯饼干的做法 步骤7
用刮刀拌到没有低粉的状态紫薯饼干的做法 步骤8
捏成团，不用揉，保鲜膜包一下，冰箱冷藏半小时紫薯饼干的做法 步骤9
冷藏好的面团拿出来回温一下，擀的薄点紫薯饼干的做法 步骤10
用自己喜欢的模具刻一下紫薯饼干的做法 步骤11
用叉子叉些小孔，更漂亮一些紫薯饼干的做法 步骤12
烤箱预热好，我家烤箱温度偏高，我擀的薄，170度10分钟左右就行了，具体的可以根据自家烤箱脾气，15-20分钟左右，可以烤的边上颜色再深些，不过容易糊，十分钟以后要注意看着烤箱紫薯饼干的做法 步骤13
好吃的紫薯饼干就可以啦
热心网友
时间：2022-07-21 10:40
紫薯（或红薯🍠）560克
糯米粉120克
糖5大勺（普通汤匙，这个自定）
烤箱版紫薯饼（红薯饼）的做法
洗净，隔水蒸好紫薯（或红薯），取出稍微不烫手后就剥皮，用勺子碾成泥（蒸最合适、煮水分太多、微波炉容易掌握不好太干）烤箱版紫薯饼（红薯饼）的做法 步骤1
趁有点温度加入糖搅拌，完全冷的话糖就不容易化烤箱版紫薯饼（红薯饼）的做法 步骤2
加入糯米粉揉成面团（不要太久），关于糯米粉量可以自己调节，喜欢糯一点可以加多些，我喜欢紫薯泥的感觉多一点就这个分量比较好，如果太干，还可以加牛奶、炼奶据说也可以，我没加，刚刚好，不能太稀会不成形。烤箱版紫薯饼（红薯饼）的做法 步骤3
用手搓成小小圆的面团再按瘪就是饼子形状了，注意如果太稀就提前在手上搓点面粉再做饼以防止粘手。烤箱版紫薯饼（红薯饼）的做法 步骤4
粘上芝麻后颜值高很多😄烤箱版紫薯饼（红薯饼）的做法 步骤5
进烤箱170度左右20～30分钟，根据你的饼大小，原则就是观察饼子微微凸起就是好啦，拿出来试试就👌烤箱版紫薯饼（红薯饼）的做法 步骤6
加芝麻那个步骤还可以加面包糠，脆脆的口感不错
