羊肉火锅可以放白萝卜和金针菇和豆腐一起煮么

发布网友发布时间：2022-04-22 00:16

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热心网友时间：2023-07-11 08:22

羊肉火锅可以放白萝卜、金针菇和豆腐一起煮。羊肉火锅的做法：
食品用料：
当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。
制作方法：
（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。
（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。
( 4 )食用时放入白萝卜、金针菇、豆腐煮食即可。

热心网友时间：2023-07-11 08:22

可以啊，羊肉性热，人吃了容易上火，萝卜是凉性的，一般会用来跟羊肉搭配就是为了中和一下。羊肉火锅最好先把羊肉炖好，然后在吃的时候加上其他的菜一起煮就很方便了。