发布网友 发布时间:2022-04-22 00:01
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热心网友 时间:2023-06-22 10:58
用料
猪肉沫 120g
腊腌菜 100g
干辣椒适量
姜 一块
酱油 适量
腊腌菜炒肉的做法
先将姜切丝,干辣椒切段下锅炒香
加入肉沫一起炒至肉反白后捞起备用
加点油再炒腊腌菜,炒至腌菜出酸香味,而后放入之前炒好的肉沫一起翻炒
注:炒熟后要尝下咸淡(因腊腌菜本身含盐,淡口的不用再加盐基本够了,尝下不够的稍微再加盐调味以免弄咸)
起锅前加一勺左右酱油(提色也不会让肉太干)再次翻炒一下即可起锅了