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腊腌菜炒肉怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 00:01

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热心网友 时间:2023-06-22 10:58

腊腌菜炒肉

用料  

猪肉沫    120g    

腊腌菜    100g    

干辣椒适量    

姜    一块    

酱油    适量    

腊腌菜炒肉的做法  

先将姜切丝,干辣椒切段下锅炒香

加入肉沫一起炒至肉反白后捞起备用

加点油再炒腊腌菜,炒至腌菜出酸香味,而后放入之前炒好的肉沫一起翻炒

注:炒熟后要尝下咸淡(因腊腌菜本身含盐,淡口的不用再加盐基本够了,尝下不够的稍微再加盐调味以免弄咸)

起锅前加一勺左右酱油(提色也不会让肉太干)再次翻炒一下即可起锅了

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