和面加鸡蛋起什么作用

发布网友发布时间：2022-04-22 00:10

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热心网友时间：2023-05-07 02:01

和面的时候加鸡蛋，是为了让面更筋道，而且吃起来还很有营养。而且用鸡蛋面煮出的面条口感更爽滑，做饺子皮也会特别的筋道，不容易煮开露馅。

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