虾仁上的黑色条状是什么

发布网友发布时间：2022-04-22 00:11

共5个回答

热心网友时间：2024-03-01 12:19

是虾线。
虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。

　　去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。

热心网友时间：2024-03-01 12:20

是虾的内脏和肠道，黑色主要是肠道中积攒的食物残留，食用时需用牙签或小刀划开取出，希望有帮助！

热心网友时间：2024-03-01 12:20

是虾的肠子，虾的排泄物都在里面，所以最好去掉。
方法：先放水中化冻、然后将化开的虾仁从背上开一刀用牙鉴挑出肠子

热心网友时间：2024-03-01 12:21

沙包腺，沙包是虾的肠子，用手指挤压虾头，就可以看见一堆红的白的黑的黄的东东，那些就是沙包。

热心网友时间：2024-03-01 12:21

是虾线就是虾的肠子要摘了再吃