生姜冻了以后还可以吃吗
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发布时间：2022-04-22 00:11
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热心网友
时间：2022-05-11 20:44
生姜是一种没有冷害的食物，放入冰箱不代表受到损伤，会出现变质的情况，因此对于那些经过冰箱冷冻，但是没有变质的生姜还是可以食用的。

姜冷冻会有什么影响
质地变软
生姜新鲜的时候质地较脆，富含水分和支撑结构的纤维组织，经过冰箱冷冻后，部分水分损失，部分水分结冰，将支撑纤维撑松，拿出来解冻之后就会变软。
营养成分损失
生姜经过冷冻之后，一些稳定性不强的维生素会损失，导致生姜的营养成分稍微损失。
腐烂变质
冷冻室的温度较低不适合细菌滋生，但是不代表细菌不能滋生，因此本身质量不是很好或者是本身被细菌滋生的生姜可能会出现腐烂变质的情况。

如何判断冻姜是否变质
颜色
姜变质之后会出现颜色的变化，一般由姜*变成了棕色或者是褐棕色，这样都是变质的表现。
质地
生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。
发霉
生姜有可见的霉菌菌落也是变质的表现，一般不食用这种生姜。

吃变质生姜有什么后果
没什么影响
一些抵抗力较好的人群，少量食用变质的生姜也不会出现不适的情况。
拉肚子
变质的生姜被致泻菌感染的话，一次额抵抗力较弱的人群食用就会出现拉肚子的情况。
致癌致畸
生姜腐烂之后会出现黄樟素，是一种具有致畸致癌作用的有害成分，孕早期女性食用有可能会出现致癌致畸的情况。

吃了变质生姜怎么办
喝热水
吃了变质生姜没有影响的人可以在发现之后喝一些热水或者米汤之类的成分，可以促进有毒有害物质的排出。
止泻
吃生姜拉肚子的话，需要食用一些具有止泻作用的药物或者食物，同时清淡饮食，以免出现不适。
看医生
若是孕期女性发现食用了变质的生姜，最好去看看医生，在医生的指导下进行一些处理。
热心网友
时间：2022-05-11 22:02
冻了的生姜只要没有变质就可以食用。
生姜是一种没有冷害的食物，放入冰箱不代表受到损伤，会出现变质的情况，因此对于那些经过冰箱冷冻，但是没有变质的生姜还是可以食用的。
姜冷冻会有什么影响
质地变软
生姜新鲜的时候质地较脆，富含水分和支撑结构的纤维组织，经过冰箱冷冻后，部分水分损失，部分水分结冰，将支撑纤维撑松，拿出来解冻之后就会变软。
营养成分损失
生姜经过冷冻之后，一些稳定性不强的维生素会损失，导致生姜的营养成分稍微损失。
腐烂变质
冷冻室的温度较低不适合细菌滋生，但是不代表细菌不能滋生，因此本身质量不是很好或者是本身被细菌滋生的生姜可能会出现腐烂变质的情况。
如何判断冻姜是否变质
颜色
姜变质之后会出现颜色的变化，一般由姜*变成了棕色或者是褐棕色，这样都是变质的表现。
质地
生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。
发霉
生姜有可见的霉菌菌落也是变质的表现，一般不食用这种生姜。
热心网友
时间：2022-05-11 23:36
冻了的生姜只要没有变质就可以食用。
生姜是一种没有冷害的食物，放入冰箱不代表受到损伤，会出现变质的情况，因此对于那些经过冰箱冷冻，但是没有变质的生姜还是可以食用的。
冻了的姜还能吃吗
2 姜冷冻会有什么影响
质地变软
生姜新鲜的时候质地较脆，富含水分和支撑结构的纤维组织，经过冰箱冷冻后，部分水分损失，部分水分结冰，将支撑纤维撑松，拿出来解冻之后就会变软。
营养成分损失
生姜经过冷冻之后，一些稳定性不强的维生素会损失，导致生姜的营养成分稍微损失。
腐烂变质
冷冻室的温度较低不适合细菌滋生，但是不代表细菌不能滋生，因此本身质量不是很好或者是本身被细菌滋生的生姜可能会出现腐烂变质的情况。
姜冷冻会有什么影响
3 如何判断冻姜是否变质
颜色
姜变质之后会出现颜色的变化，一般由姜*变成了棕色或者是褐棕色，这样都是变质的表现。
质地
生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。
发霉
生姜有可见的霉菌菌落也是变质的表现，一般不食用这种生姜。
如何判断冻姜是否变质
4 吃变质生姜有什么后果
没什么影响
一些抵抗力较好的人群，少量食用变质的生姜也不会出现不适的情况。
拉肚子
变质的生姜被致泻菌感染的话，一次额抵抗力较弱的人群食用就会出现拉肚子的情况。
致癌致畸
生姜腐烂之后会出现黄樟素，是一种具有致畸致癌作用的有害成分，孕早期女性食用有可能会出现致癌致畸的情况。
热心网友
时间：2022-05-12 01:28
烂了不能吃
生姜其实是非常好的一种保健品，在夏天的时候吃能起到强身健体的效果，而且生姜的食用价值和药用价值都是相当高的，但是如果生姜烂了就千万不要吃，不要觉得扔了可惜，生姜腐烂后会变质，产生一种有毒的物质，对人的身体会造成极大的伤害，所以烂了就整颗扔掉，不要觉得可惜。
不放冰箱里
其实生姜并不需要放在冰箱里面，直接放在阴凉通风的地方，如果生姜比较多，可以把生姜拿出去晒一晒然后再放到通风干燥的地方。其实并不用每次都这么麻烦，本来每天用生姜都用得不多，所以买次买生姜的时候就少买一点，基本上就放在塑料袋里放几天都是没事的。
夏天吃生姜的好处
冬吃萝卜夏吃姜，是中医经常会说到的话，不少人其实会有疑惑，夏天温度高，吃热性的生姜不是会伤害身体吗？同样，冬天温度极低，这个时候吃凉性的萝卜，对于身体有没有伤害，其实不会，夏天吃生姜对身体好处多多。
1预防中暑
夏天温度极高，这个时候人们要预防中暑的症状，特别是三伏天，更是要预防中暑。
不少人会依赖于各种冷饮、冰镇饮料进行解暑，却不想，这样会适得其反，过度的用这些物品进行解暑，往往会伤害脾胃，甚至会影响到正常的排汗。这是因为脾胃受到冷饮的刺激，会造成脾胃空虚，阳气难以得到内收，极其容易造成中暑。
热心网友
时间：2022-05-12 03:36
冻姜是姜冰冻的现象，一般是和生姜一样的，没有什么危害的，一般只有烂掉的姜里面才会有致癌的物质，生姜是不会有致癌物质的，只要冻姜没有烂掉，没有溃疡是可以吃，如果不放心的话，可是让冻姜先解冻，然后再看有没有软掉，如果有的话，建议不要吃，没有的话，是能吃的，姜有杀菌消毒的功效，感冒喝生姜汤是能够缓解病情的，而且经常吃姜的人抵抗力也会比较好，所以日常炒菜煮汤是可以适当的放姜，味道也比较好。
现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。
解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。它还能解生半夏、生南星等药物中毒，以及鱼蟹等食物中毒。
