干生蚝怎么做好吃

一、牡蛎干粥 材料:牡蛎干100g,香米100g,五花肉50g,蒜茸1汤匙(15g),香葱末1汤匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),盐2茶匙(10g),香油1/2茶匙(3ml),清水2000g。做法 1、香米淘洗干净。五花肉切成小片。牡蛎干清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。2、大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。3...

1、将牡蛎干用生姜片，料酒，清水泡24-48小时。2、准备配料，葱姜蒜多一些。3、将泡好的生蚝干焯水去腥，倒入料酒，放入花椒。4、水开5分钟捞出。5、锅中倒油，放入花椒。6、放入干辣椒，葱姜蒜爆香。7、倒入牡蛎。8、翻炒，加入白胡椒粉，生抽调味。9、生抽稍微多一点。10、出锅开吃。

1、食材：干生蚝150克、胡萝卜1根、青椒适量、干辣椒适量、大葱适量、豆瓣酱适量、醋适量、酱油适量、白砂糖适量、淀粉适量、香油适量、生姜适量、黄酒适量。2、晒干的生蚝需要用清水泡发6、7个小时，在泡发的水中加适量的料酒和生姜去除生蚝干的腥味。3、把胡萝卜清洗干净后切成丁，青椒、大葱和干辣椒...

干生蚝排骨汤 准备一些排骨，剁成小块肉状清洗干净，再放到水里面浸泡30分钟，清洗干净以后和干生蚝，蜜枣放到砂锅中，加入适量的生姜，烧开以后再用小火煮上60分钟左右，把豆腐放进去继续煮30分钟，加入适量的盐调味就可以吃了。生蚝虾仁干贝粥 先把大米清洗一下，放到水里面浸泡30分钟，干的生蚝也要...

生蚝干这样做好吃蚝干排骨汤、蚝干焖冬菇、香菇蚝干饭。1、蚝干排骨汤 材料：猪骨，蚝干，豆腐，蜜枣，生姜，盐。猪骨汆烫，去除血水；蚝干提前在水中浸泡半小时。将蜜枣、蚝干和猪骨一起放入砂锅中，放入生姜，大火烧滚后转小火，煲1个小时。再放入豆腐，继续小火煲半个小时。最后加盐调味即可。2...

1、材料：生蚝6个、大蒜8瓣、食用油适量、葱花少许、热油少许。2、将生蚝外壳用小刷子刷洗干净。用刀从生蚝尖头插入，撬开外壳，将蚝肉取出，用清水冲洗干净后再放回壳中。平底锅烧热，倒入适量食用油，待油烧至温热以后，放入大蒜末，翻炒至香味溢出大蒜半熟，离火。把生蚝摆入盘中，将炒过的蒜末...

1、生蚝干煮汤好吃。把生蚝干浇水，把腌菜和生姜切成碎片。2、把水放进锅里煮沸。首先，把泡菜放在水里，取出。然后，把牡蛎放在水中晾干，取出。3、另取一壶水，加少许油，加入泡菜、生姜，一起煮。4、煮沸，加入干牡蛎，再煮熟。调味后，可以在锅里吃。

做法；新鲜柠檬叶或干品均可，冲洗后备用 将预先准备好 猪骨高汤加热至沸腾，再添加排骨和柠檬叶，待汤再次沸腾时，调小火炖煮30分钟。最后放进姜丝和盐，快速氽烫，牡蛎烫熟后，加进适量盐调味即可 这是从菜谱上抄下的。蘑菇紫菜生蚝汤 材料：生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。烹制：...

牡蛎干煲汤方法：1、将牡蛎洗干净。2、准备好猪骨头、胡萝卜。3、猪骨头在沸水里烫焯，再清洗干净、胡萝卜切滚刀块 4、汤锅里加入适量水，加入骨头、牡蛎干、姜片。5、加入胡萝卜。6、大火煲5分钟后，转小火煲2小时左右。7、出锅前加盐调味即可。

1）发菜浸透洗干净，用1汤匙油搓匀，飞水，滤干水分。2）蚝豉洗干净，用清水浸一会，浸蚝豉水留用。3）中火热鑊，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入蚝豉、冬菇爆透，灒酒，加入蚝油、酱油、盐、糖、浸蚝豉水，煮滚后转入砂锅，小火煨蚝豉至将软，放入发菜焖20分钟(焖时可加添滚水)，弃葱段；4）...